BIRDS & WINES es una experiencia sensorial única que une la emoción de la observación de aves en el entorno de la Reserva de la Biosfera de las Hoces del Cabriel, donde habitan estas especies como el Águila perdicera, el Halcón peregrino o el Buitre leonado, con el placer de degustar vinos de calidad elaborados en armonía con ese territorio.
Te proponemos una escapada por unas comarcas de gran riqueza ornitológica, paisajística y cultural, donde cada jornada de “birdwatching” se convierte en un viaje a través de ecosistemas vibrantes y silencios llenos de vida con el río Cabriel siempre protagonista.
Tras los paseo entre viñedos, bosques y cañones fluviales recorriendo las provincias de Valencia y Albacete observando aves, nos esperan bodegas comprometidas con la sostenibilidad y la biodiversidad. Allí, sus viticultores —guardianes de la tierra— nos recibirán para compartir sus vinos, sus historias y su vínculo profundo con el territorio.
Tendremos la oportunidad de alojarnos en el Hotel Entreviñas. Un hotel con encanto vinculados a las bodegas NODUS.
