Duración de 11:00h a 14:30h.

Aprende el origen del vermut: desde el de su palabra hasta el de su historia.

Con este taller podrás ser por unas horas un alquimista que encuentra la fórmula de su nuevo vermut favorito.

11:00h. Iniciación del taller dentro de las instalaciones de Bodegas Vegamar.

En ellas, visitaremos el huerto orgánico de la bodega, donde recogeremos a mano las hortalizas y frutas que estén de temporada.

Además, siguiendo con nuestros valores de sostenibilidad, conoceremos un hotel de insectos, el cual tiene el objetivo de recoger y ser un lugar seguro para los insectos de la zona.

Visitaremos la sala de barricas, donde descubriremos donde duerme nuestro Vermut Rouge Oh Lalà! y la importancia que tiene la barrica de roble francés en su elaboración

12:30h. Empezaremos el taller de vermut.

Contaremos la historia del vermut de manera amena y con muchas curiosidades y anécdotas.

Luego, nos pondremos a la obra con la confección de nuestro propio vermut.

Explicaremos los diferentes orígenes y funciones de los botánicos, elegiremos nuestra base de vino blanco y vino tinto, diseñaremos nuestra etiqueta desde cero, etc.

Como experiencia final viviremos una cata diferente: además de catar vino y vermut, descubriremos cómo los alimentos cambian su sabor dependiendo de si se acompañan con vino o vermut, y explicaremos por qué.

El maridaje de la cata, además cata de aceite de oliva virgen extra de propia producción, incluye ensalada de tomate y bonito, alcachofas baby en aceite de oliva, ibéricos de bellota y quesos artesanos.

14:30h. Fin de la actividad.